X
تبلیغات
روش هاي پرورش قارچ صدفي و دكمه اي

روش هاي پرورش قارچ صدفي و دكمه اي

مجموعه آموزش ساده روش هاي پرورش قارچ صدفي و دكمه اي

س از آماده شدن کود، آن را به داخل سالن انتقال داده و روی سطح هر ردیف به ضخامت ۱۵سانتی‌متر کود را گسترده و سطح آن را کاملاً مسطح کنید. این عمل را بایستی خیلی به سرعت و بدون آنکه کود حرارت خود را از دست بدهد، انجام داد. پس از تکمیل و انجام کار، کلیه درها و منافذ را بسته و مدت چهار روز کود را به حال خود رها کنید تا درجه حرارت کود و محیط اطاق بالا برود و به حدود ۵۴تا۶۰درجه برسد و این حرارت به مدت ۳۰تا۴۸ساعت ثابت باقی بماند، بعد از آن درجه حرارت کود پائین آمده و به ۵۴درجه می‌رسد. این عمل را عرق کردن محیط کشت می‌نامند. در حقیقت در این حرارت قسمت اعظم محیط در اثر حرارت زیاد ضدعفونی شده و لارو حشرات و غیره از بین می‌روند. 

از این تاریخ به بعد تا مدت ۵روز درجه حرارت محیط بستر ۱۰تا۱۲درجه پائین می‌آید تا آنکه درجه حرارت به ۲۳الی۲۴درجه می‌رسد. این درجه حرارت برای کاشت قارچ مناسب خواهد بود.

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم بهمن 1391ساعت 3:20  توسط   | 

بهترین ماده برای پرورش قارچ خوراكي

بهترین ماده برای پرورش قارچ، پهن اسبی و کاه می‌باشد. برای تهیه کود جهت پرورش قارچ، مقداری پهن اسبی و کاه را مخلوط کرده و در ابعاد مناسبی در حدود ۳متری انبار کرده و آنها را به‌خوبی روی هم بکوبید (لگد کنید) تا متراکم شود به‌طوری که از نفوذ باران به داخل آن جلوگیری گردد. 

پس از مدتی کوتاه، عملیات تخمیر داخل توده کود شروع می‌شود و درجه حرارت محیط کود بالا می‌رود. همچنین می‌توان قبل از توده کردن کود مقداری آهک در حدود یک‌پنجم حجم پهن - به آن اضافه و کاملاً مخلوط و سپس آن را توده کنید. این عمل باعث می‌گردد که عمل تخمیر به تعویق بیفتد و در عین حال آمونیاک تولید شده را جذب و علاوه بر آن مقداری از رطوبت اضافی کود را جذب کند. 

بعد از سه روز مجدداً این توده را برگ و هوا داده و آن را مانند دفعه اول، انباشته و روی آن را بکوبید. سطح آن را شیب دهید تا آب باران به داخل آن نفوذ نکند و این عمل به فاصله ۴-۲روز، چهار تا شش مرتبه باید تکرار گردد. 

لازم به یادآوری است که چنانچه در مرحله اول به کود، آهک داده شده باشد، فاصله برگردان کود چهار روز و در صورتی‌که آهک داده نشده باشد، فاصله برگردان کود دو روز می‌باشد. 

باید توجه داشت که بایستی در نگهداری میزان رطوبت و حرارت داخل توده دقت و مراقبت به‌عمل آید. زیرا هر اندازه مقدار رطوبت پهن زیاد باشد، محیط داخل کود، اسیدی شده و کود غیرقابل استفاده می‌گردد. به‌خصوص در موقع برگردان کردن کود، چنانچه مشاهده شود که کود بسیار خشک است، بایستی مقدار کمی غبار آب روی آن پاشید. 

از علایم مشخصه میزان رطوبت کود، آزمایش آن است، چنانچه مقداری کود را در دست بفشارید، نبایستی قطراب آب از لای انگشتان (در هنگام فشار دادن) بچکد و فقط کافی است در اثر فشار به کود، کف دست، تر بشود. پس از آماده شدن بایستی اطاق پرورش را مجهز کرد. 

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم بهمن 1391ساعت 3:20  توسط   | 

اسکلت‌بندی طبقات از نبشی ۱۰-۱۲که با ضدزنگ رنگ شده باشد و یا از الوار چارچوب ۱۰سانتی‌متری ساخته می‌شود و بین ستون‌ها چارچوبی ۵سانتی‌متری پیش‌بینی می‌گردد. فاصله ستون‌های عمودی از یکدیگر ۵/۱متر است و این فاصله در دو طرف بستر، بایستی حفظ گردد. 


+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم بهمن 1391ساعت 3:19  توسط   | 

آموزش طريقه پرورش قارچ خوراكي


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم بهمن 1391ساعت 3:4  توسط   | 

بهترین زمان برای پرورش قارچ بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماه‌های مهر تا آذر است، ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل کردن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد، می‌توان قارچ در ماه‌های دیگر سال نیز پرورش داد.
+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم بهمن 1391ساعت 3:3  توسط   |